La alimentación es uno de los procesos más repetitivos (además de la respiración), que realizaremos en la vida y en su misma repetición enmarca la simplicidad, y así mismo la complejidad de transformar el alimento en energía. 

El alimentarnos comparte un fenómeno biológico que es la nutrición con la cual queremos a través de los alimentos entregar la energía para realizar nuestras actividades y llevar una adecuada entrega de nutrientes que sirvan además de un funcionamiento normal de la célula en los niños un crecimiento acorde a su estimado genético.  

Además del componente nutricional, la alimentación comparte un valor social y cultural que inicia con lo que comemos desde la familia hasta la ciudad o país donde vivimos, y las costumbres ancestrales de alimentación. Aun en la parte social el alimento pasa a ser un componente de nuestra vida en familia, en nuestros lazos de amistad y con una carga cultural que va desde la producción del alimento y la tierra en que nacimos a una expresión de sabores, alegría y placeres, siendo el alimento un motivo de gratificación. 

La introducción de la alimentación complementaria además del factor nutricional, sociocultural viene cargado del factor educativo comportamental porque es una de las primeras fases de ir iniciando un proceso de horarios, tendencias en tiempos y limites que nos generan hábitos. 

En este Blog encontraremos información relacionada con la alimentación desde la lactancia materna, alimentación en los primeros meses de vida, alimentación complementaria y la base para una alimentación saludable, rica en macro y micronutrientes que nos den los aportes óptimos para vivir y crecer adecuadamente y de forma equilibrada, con las cantidades necesarias según el grupo de edad en términos de presentación, color y sabor. Y como diría el Dr escudero en 1993 una --------. completo, equilibrio, suficiente y adecuada. 

Anhelo podamos compartir desde información científica del mejor nivel nutricional hasta ricas recetas y trucos familiares para formar una alimentación saludable para nuestro bebé y familia en general.